对着月亮唱歌的猪：家畜的情感世界- –
作者：常隆 2004-10-28 9:40:03
博客中国(Blogchina.com) 原始出处： 经济观察报 【原文地址】
杰弗里·马森的上一本畅销书《当大象哭泣的时候》（Ｗｈｅｎ Ｅｌｅｐｈａｎｔｓ Ｗｅｅｐ）被赞誉为自从达尔文时代以来，第一本探讨动物王国的情感世界的著作，特别是野生动物。现在，在他的新书《对着月亮唱歌的猪》里，他把目光投向了家畜的情感世界，用令人震惊的、无法辩驳的证据指出，农场里的动物也是有感情、有意识的。
在书中，杰弗里·马森把历史、文学、奇闻逸事、科学研究以及他自己在过去五年中对猪、羊、牛、鸭、鸡的观察融合在一起，代表这些向人类提供奶水、毛皮、肉蛋的性格柔顺的动物发出了充满尊严的呼喊。人类是否知道动物如何才能快乐？许多动物行为学家的回答都是否。但是，杰弗里·马森却提出了不同的观点：动物快乐与否，取决于是否依照其天性而生活。而这对于家畜来说，却无异于一种奢望。以鸡为例，它们喜欢在夜间栖息在树枝上，这样既可以避开偷食者，又可以和自己的好朋友依偎在一起。所以，对于鸡来说，当20只同类被一起关在一个小笼子里时，它们无论如何是没有快乐可言的。
杰弗里·马森指出，这些动物一直以来都被生态学研究者所忽视。他逐一观察了这些动物（每种动物占一章）在自然生存的状态下所表现出来的智慧，以及它们在圈养状态下所处的骇人听闻的恶劣条件（法国人为了获得上佳的鹅肝，每只鹅每天要被强制喂7公斤饲料。其方法是将一支金属管直接插入鹅的喉咙，通过气泵将食物灌进鹅的胃中，每天至少要灌5次，直到它们的肝比正常尺寸大10倍）。在书中，他讲述了许多有意思的小故事，比如说猪，可能没人会把"求知欲强"、"聪明"这样的字眼和一头猪联系在一起，但猪要比人所认为的聪明得多。它们会做梦，能认出自己的名字，甚至能区分颜色。母牛在小牛被送到屠宰场去的时候会流泪。如果你给绵羊提供一种营养丰富的食物和一种缺乏矿物成分的食物，绵羊绝对会选择前一种，以平衡自己的膳食结构。而山羊则非常具有幽默感，并且非常高贵、勇敢（印度的山羊甚至可以杀死豹子）。对于自己信任的人，鸡会安静地坐在旁边，精心地打扮自己。但杰弗里·马森书中的一些假设，有时候显得太过牵强，比如他在解释羊的驯养起源时说，一个远古时代的女人偶然遇到一只小羊羔，于是将其带回家养大，人类由此开始对羊的家养。
由于长期以来，家畜一直被诋毁为是只有本能没有感情的动物，所以，杰弗里·马森的这本书对于拓展人类情感的广度和深度，将助益良多。而关于这本书的书名，杰弗里·马森在书中说，他的确知道有这么一头猪会在晚上对着月亮唱歌。谁说猪蠢来着？